Každý ořech má své zdraví prospěšné vlastnosti, ale některé z nich jsou v tomto směru na špici, pokud jde o tuto sytící živinu.
Ořechy jsou velmi zdravé / newsru.co.il
Arašídy, mandle a pistácie jsou ořechy s nejvyšším obsahem bílkovin a obsahují také vlákninu.
Obě tyto živiny vás pomáhají zasytit tím, že zpomalují trávení a stabilizují hladinu cukru v krvi, čímž zajišťují trvalou energii, píše Eatingwell. Některé ořechy jsou ve skutečnosti stejně bohaté na bílkoviny jako vejce. A vejce patří k nejlepším potravinám s vysokým obsahem bílkovin (6 gramů).
Tři druhy ořechů, které mají více bílkovin než vejce
1. arašídy
Je cenově dostupný, trvanlivý a výživný, s více než 7 gramy bílkovin a 2 gramy vlákniny na 1/4 šálku.
2. Mandle
Tento ořech je zdrojem energie a nabízí řadu živin včetně vlákniny a antioxidantů, které podporují zdraví srdce. Mandle obsahují 3,5 g vlákniny v 23 oříšcích, což představuje více než 10 % denní potřeby vlákniny.
3. Pistácie
Bílkoviny: 6 g na 1/4 šálku ořechů bez skořápek.
Mají vynikající nutriční profil včetně draslíku, vitaminu B6, který reguluje krevní tlak a podporuje imunitní systém, a manganu, který posiluje kosti. Studie ukazují, že pravidelná konzumace pistácií může zlepšit zdraví střevního mikrobiomu zvýšením koncentrace prospěšných bakterií.
Další ořechy s vysokým obsahem bílkovin
Kešu oříšky
Bílkoviny: 4 g na 1/4 šálku nebo 18 celých kešu.
Kromě bílkovin a vlákniny poskytuje jedna porce kešu oříšků třetinu doporučené denní dávky mědi, stopového minerálu, který podporuje nervový a imunitní systém a podílí se na tvorbě energie.
Kromě toho jsou kešu oříšky vhodné pro zdraví srdce. Studie ukázala, že každodenní konzumace kešu oříšků po dobu 12 týdnů může zlepšit hladinu cholesterolu a krevního tlaku u lidí s cukrovkou 2. typu.
Další zprávy o prospěšnosti ořechů
Dříve odborníci na výživu označovali 7 nejužitečnějších ořechů pro člověka. Poznamenali, že obecně jsou užitečné všechny ořechy, ale některé z nich se vyznačují zvláštními vlastnostmi.
